Салата с гъби и кашкавал
Салата с гъби и кашкавал
Продукти: 500гр гъби печурки /или1 консерва/,500гр. кашкавал,2 глави червен лук,250гр.майонеза,1с.л.горчица,1ч.ч. вино ,олио
Приготвяне: Запържваме нарязания лук, добавяме нарязаните на едро гъби, виното, пил.бульон. Когато гъбите са готови /виното трябва да изври напълно/ махаме от котлона да изстинат. В съд настъргваме кашкавала на едро ренде, прибавяме изстиналите гъби и смесените предварително майонеза, горчица, черен пипер и къри /на вкус /и разбъркваме добре. Страхотна е, опитайте! Наздраве!
Да Ви е сладко!